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ソース
タルタルソース
レシピ詳細
アレルギーっ子も一緒に食べられる♪タルタルソース レシピ・作り方
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ちびママ0627
卵を使わなくても、簡単で美味しいですよ。
材料(3人分)
新玉ねぎ
1/2玉
大豆マヨネーズ(卵マヨでもOK)
大さじ5
塩コショウ
少々
パセリ
小さじ1
作り方
1
玉ねぎは、念入りにみじん切りにして、5分以上は水に浸けておく。
2
玉ねぎをザルに取り、よく絞って水気を切る。
3
ボールに、玉ねぎとマヨネーズとパセリを入れて、混ぜ合わせる。 最後に、塩コショウで味を調える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
玉ねぎは、十分に水気を切らないと、水っぽくなるので要注意!
きっかけ
アレルギーっ子の息子でも食べられるように、卵を使わず『タルタルソース』を作ってみました♪
公開日:2011/05/23
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関連情報
カテゴリ
タルタルソース
料理名
タルタルソース
このレシピを作ったユーザ
ちびママ0627
アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。 基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。 長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。 限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。 みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。
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