チョコロールを敷いた、レアクリームチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズを室温にもどしておきます。
   ゼラチンは水に振りいれふやかします。

2. 2

   ケーキ型に写真のように、ロールケーキを５ｍｍ厚に切って、敷きこんでおきます。

3. 3

   クリームチーズと砂糖をあわせ、ゴムへらで練ります。
   ヨーグルト、ホイップをいれ、泡立て器で混ぜます。レモン汁も入れます。

4. 4

   ゼラチンをレンジで30秒ほど加熱して、溶かします。

5. 5

   チーズ液とあわせて泡立て器でよく混ぜます。

6. 6

   型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固めます。
   あれば、フルーツを飾りますが、無くてもおいしい。写真は子供にデコレーションをたのんだら、いちごメガ盛りにしてくれました。