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簡単野菜スープ♪ レシピ・作り方

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n193℃
野菜なら何でも入れてOKだと思います。それぞれでお好きな組み合わせを見つけてみて下さい♪かのアインシュタインは最後に溶き卵を入れるのが好きだった様です♪♪
みんながつくった数 2

材料(2人分)

玉ねぎ
1個
人参
1/3本
キャベツ
3~4枚
コンソメスープの素
大さじ2
600ml
コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは好きな幅に、人参は短冊切りに、キャベツは千切りにして5cm程にの長さに切る。
  2. 2
    鍋に切った野菜を入れ、水とコンソメスープの素を入れる。
  3. 3
    火にかけ、強火で沸騰するまで待ち、その後弱火で5~10分程煮る。(野菜に火が通ればOK)
  4. 4
    野菜に火が通ればコショウを振り、出来上がり♪

おいしくなるコツ

本当に簡単で、切って入れて煮込むだけ!!大根を入れ、最後の仕上げをコショウではなく醤油にすれば、コンソメなのに和風スープになります。ウィンナーなどのソーセージ類や、茸類を入れてもおいしいです♪

きっかけ

とにかく野菜を一度にたくさん取り入れたい時はよく作ります♪

公開日:2011/02/23

関連情報

カテゴリ
コンソメスープ
料理名
コンソメスープ

このレシピを作ったユーザ

n193℃ 1人分から4人分まで気ままにいろいろ作ってます♪手間をかけずにチャチャッと作ることが多い毎日ですが、たまにこったものも作ります♪

つくったよレポート( 2 件)

2013/09/26 03:48
簡単にできました!野菜の消費にもいいですね!
azzlin
レポありがとうございます。これから寒くなる季節、手軽に作れるので大活躍しそうですね♪
2013/03/22 08:34
昨日の夕食にたくさん作って、今朝の朝食にもいただきました。 野菜たっぷりで体がポカポカになりました o(^▽^)o 美味しかったです。ごちそうさまでした♪
ぽけぽけ0102
レポありがとうございます。簡単なのでいろんな野菜で試してみてくださいね♪

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