簡単ケチャップポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉の脂身と赤身の境目に包丁で、5箇所程度薄く切れ目を入れておき、トレーにうつして料理酒と塩、こしょうを豚肉の表面にかけて10分ほど置いておく。

2. 2

   フライパンにサラダ油とにんにくチューブを入れて中火で豚肉を表面焼く。

3. 3

   豚肉が両面焼けたらお皿に盛り、アルミホイルをかけ保温しておく。

4. 4

   お肉を焼いたフライパンで玉ねぎを薄切りにしたものを焼き、火が通ったらケチャップ、オイスターソース、砂糖を加えてよく混ぜる。

5. 5

   お肉の上に玉ねぎソースをかけたら完成です＾＾