ドレッシング不要 コストコ 明太子サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   明太子､枝豆を解凍します。

2. 2

   レタスは食べやすいサイズにちぎり､玉ねぎはスライスにし5分分量外の水にさらしてから1cm幅くらいにします。じゃがいもは1.5cm角に切り､分量外の水に5分ほどさらしておきます。

3. 3

   じゃがいもを耐熱容器に入れてからラップをふわっとかけ電子レンジ(600w)で2分加熱します。竹串かつまようじを刺してみて、硬いようであれば10秒ずつ追加して加熱してください。

4. 4

   熱いうちにスプーンの裏などでじゃがいもを潰し､玉ねぎを入れ混ぜます。

5. 5

   明太子､マヨネーズ､ブラックペッパーを入れ混ぜ、最後に枝豆を混ぜます。

6. 6

   お皿にレタスを盛りその上に⑤を乗せたら完成です。