パン発酵機能付き炊飯器でオートミール入りチョコパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳50ccとマーガリン10gを耐熱器に入れて500wで30秒。人肌程度に温める。(50℃以上ではイーストが働かないので、温め過ぎたら冷まして)

2. 2

   ①にドライイースト2gと砂糖小さじ1を入れ、良く混ぜてふやかす。

3. 3

   ボールにオートミールを入れ、手でつぶして(親指でひねりつぶす)ざっくりと粉状にする。
   (粉々にしなくても半分くらい潰れたらOKです）

4. 4

   ③に、薄力粉と塩とチョコチップを入れ、②を入れ、さっくり混ぜ合わせて、ひとまとめにして、ボウルの中でこねる。
   (約５分)

5. 5

   丸めた生地を、油少々(分量外)を薄く塗った炊飯器の内釜に入れ、生地を軽くおさえて少し平らにして、炊飯器のフタを閉めて
   パン発酵コース　50分の設定で一次発酵する。

6. 6

   約２倍にふくらみ、生地の中央に指をさして、穴がもどらなければ一次発酵完了。
   穴が戻るなら、発酵時間を追加する

7. 7

   生地を６等分し丸め、内釜に真ん中に1個、回りに５個入れ、
   パン発酵　30分設定で、二次発酵する。

8. 8

   二次発酵が終わったら、パン焼きコースで、30分。しゃもじでひっくり返して10分。
   出来上がり。