レンジで時短♪卵野菜チャーハンレシピ・作り方

Name: レンジで時短♪卵野菜チャーハン
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 卵 2個; 温かいごはん 180g; 玉ねぎ 1/8個; ピーマン 1/2個; しいたけ 1個; ごま油 大1/2; 鶏ガラ(顆粒) 小1; 塩 少々; こしょう 少々; (あれば)紅生姜 小1/2

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5分以内
100円以下

グリーンエメラルド

レンジで野菜を調理してから、フライパンで卵と炒める時短☆パラパラ炒飯です♪

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

卵: 2個

温かいごはん: 180g

玉ねぎ: 1/8個

ピーマン: 1/2個

しいたけ: 1個

ごま油: 大1/2

鶏ガラ(顆粒): 小1

塩: 少々

こしょう: 少々

(あれば)紅生姜: 小1/2

作り方

1

玉ねぎ、ピーマン、しいたけをみじん切りにし、耐熱容器に平たく入れる

ラップをフワっとかけ、600Wで2分加熱する

キッチンペーパーで、野菜の水気を吸い取る
2

ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる
3

フライパンにごま油をひき、中火にかける

中火でよく温めたら溶き卵を入れ、半分ほど固まってきたら温かいごはんと1を入れる
4

フライパンを時々振り、具材とごはんをフライ返しでほぐしながらパラパラするまで炒める

火を止め鶏ガラを加え、塩とこしょうで味を整え完成です☆
5

茶碗などに出来たチャーハンを入れ、皿を被せひっくり返すとより本格的に♡

(あれば)紅生姜を乗せてもＧＯＯＤ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

フライパンをよく温めてから、卵を流し入れてね(*^^*) チャーハンは1人前ずつ作ると、パラパラに仕上げやすいです☆

きっかけ

野菜を入れた簡単で時短な、パラパラチャーハンを作りたくて☆

公開日：2021/07/15

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