お好みソースと○○○ー○ースで☆屋台の焼きそばレシピ・作り方

Name: お好みソースと○○○ー○ースで☆屋台の焼きそば
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 焼きそば麺 3袋; 豚肉 200~250g; 好きな野菜（キャベツ、人参、玉ねぎなど） 合わせて300g; お好みソース 大6; ウスターソース 小1と1/2; ごま油 大2/3; 油 小2; （あれば）鰹節 ひと掴み; （あれば）青のり 6ふり; （あれば）紅生姜 小3

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約30分
1,000円前後

グリーンエメラルド

甘めのお好みソースに、あのソース！を加える事で、少し辛みとスパイシーな香りをプラス♪パリッと弾力がある麺に仕上る☆屋台風ソース焼きそばです(*^-^*)

みんながつくった数 8件

材料（3人分）

焼きそば麺: 3袋

豚肉: 200~250g

好きな野菜（キャベツ、人参、玉ねぎなど）: 合わせて300g

お好みソース: 大6

ウスターソース: 小1と1/2

ごま油: 大2/3

油: 小2

（あれば）鰹節: ひと掴み

（あれば）青のり: 6ふり

（あれば）紅生姜: 小3

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作り方

1

お好みの野菜を、食べやすい大きさに切る

※キャベツはひと口大、玉ねぎは薄めのくし切り、人参は短冊切り、ピーマンは細切りに☆

もやしはそのままでOK♪
2

フライパン（ホットプレートor鉄板）に油を小1ひき、豚肉を中火で炒める

※フライパンの場合は、豚肉をボウルに移す
3

フライパン（ホットプレートまたは鉄板）に油を小1ひいて野菜を強めの中火でしなっとするまで炒める

※ホットプレートや鉄板の場合は空いたスペースで、野菜を炒める
4

※フライパンの場合は、肉を2のボウルに移しておく

※ホットプレート、鉄板の場合は具材を端に寄せて麺を入れるスペースを作る
5

麺を袋の上からよくほぐす

ごま油と麺を、フライパン（ホットプレートor鉄板）に入れ絡め、麺をパリッとするまで、焼き付けるように中火で焼く
6

お好みソースを入れよく麺に絡め、軽く炒める
7

具材とウスターソースを6に加え、全体にソースが絡まるように炒める
8

皿に盛り付け、（あれば）鰹節・青のり・紅生姜を乗せて、完成です(*^^*)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

麺を袋の上からよく揉んでおくことで、固まりがほぐれなすく麺がちぎれにくくなりますよ♪(^^)

きっかけ

焼きそばソースを切らしていたので、お好みソースで♪お好みソースだけだと、少し甘いのでウスターソースで辛みをプラスしました♡

公開日：2021/06/25

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このレシピを作ったユーザ

グリーンエメラルド ☆★☆ご訪問ありがとうございます☆★☆ 健康と節約の為、毎日自炊してます♪ 自分だけだといつも似たようなレシピになってしまうので、よく皆さんのレシピレポさせて頂いてます！新しいレシピどんどんチャレンジしたいです♪ 美味しくできたと思う料理や、ダイエットレシピなどUPしているので良かったらお試しいただけるとうれしいです❤︎ ❤︎いつもありがとうございます(^^;