ハートのココアクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉、ココアパウダー、塩を合わせて泡立て器でまぜる。

2. 2

   別のボウルに、油、砂糖をいれすりまぜる。

3. 3

   2に、塩麹、水を入れよく混ぜる。

4. 4

   1に3をいれ、ゴムベラでまとめる。

5. 5

   だいたいまとまったらスケッパーに持ち替えて、切って重ねるを繰り返し、粉っぽさがなくなるまで繰り返す。

6. 6

   麺棒で3ミリ厚さに伸ばし、型抜きして天板にのせ、180度に予熱したオーブンで16〜20分焼く。