マルゲリータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに○を入れ、ぬるま湯を入れて混ぜ合わせます。

2. 2

   少し纏まってきたらまな板に移し捏ねます
   (最初はベトベトですが、捏ねていくうちにまとまります)

3. 3

   捏ね終わったら丸めてボールに入れラップをして発酵させます
   (室温27度だったので30分発酵させました)

4. 4

   発酵している間に
   小さい鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ火にかけます。香りが立ってきたらトマト缶を入れます　2分ほど煮詰めて火を止めて　トマトソースの完成です

5. 5

   トマトは半分に切ります。
   発酵が終わったら生地を伸ばして
   トマトソース▶︎トマトとモッツァレラを乗っけてバジルを適量ふりかけます

6. 6

   210℃に予熱したオーブンで１５〜20分焼きます！