ひじきジャガ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじきは30分に水に浸けたらざるにあげて、色が出なくなるまで何度か水洗いしたら、3センチにカットします。

2. 2

   野菜は一口大にカットします。油揚げは1センチ幅の短冊切りにします。

3. 3

   鍋に油をしいたら、人参と玉ねぎを炒めていきます。

4. 4

   そこにひじきを入れてざっと炒めたら⭐︎とじゃが芋、油揚げを加えて混ぜ合わせます。

5. 5

   蓋をして中火で煮汁が少なくなるまで煮たら完成です。
   ※焦げないように時々混ぜながら火加減を調整してください。