玉ねぎと豚肉のカレーかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、豚肉は小さめに切る。

2. 2

   ボウルに1をいれ、打粉用小麦粉と塩をいれ、まぜる。

3. 3

   2を片側によせ、空いたところにカレーパウダーと小麦粉をいれて水を足し、軽く混ぜてから、全体にからめる。

4. 4

   油をたっぷり熱し、中弱火で
   3を1/8ずつ揚げる。
   肉に火が通ったら、最後は油の温度をあげ、かりっとさせる。