すももジャム レシピ・作り方
材料（2人分）
- 完熟プラム 2こ (160g)
- きびとう プラムの30% (48g)
- レモン果汁 小さじ1
作り方
-
1
プラムをきれいに洗って
くし切りにし
重さを計る
重さの30%のきびとうをふりかけ15分ほどおく
-
2
最初はふたをして
中火で煮る
-
3
プラムの実が柔らかく煮崩れてきたら
蓋をはずして
水分を飛ばすように
弱火で煮詰める
-
4
最後にレモン果汁を加え
出来上がり
皮が気になれば最後に
スプーンで潰しながら全体を混ぜて煮あげる
-
5
できたジャムは
ヨーグルトに添えたり
パンにつけたり
初夏のジャムを楽しみます
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ヨーグルトに入れたり、お菓子に添えたり
季節のジャム
糖度30%です