HBで！もちもち♡100％バナナパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   計量した強力粉、砂糖、塩をスプーンなどで混ぜ合わせる。
   バナナは皮をむき、手で2cmくらいにちぎっておく。

2. 2

   イースト以外の材料を、ホームベーカリーのパンケースに入れ、イーストはイースト投入口にセットする

3. 3

   ホームベーカリーのパン生地コースで、1次発酵まで行う。

4. 4

   1次発酵まで終えた生地を取り出し、八等分にし丸める。かたくしぼったぬれぶきんをかぶせ、10分おく。(ベンチタイム)

5. 5

   生地をガス抜きし、再びまるめてぬれぶきんをかぶせる。生地が2倍に膨らむまで2次発酵。(室温40～50分)

6. 6

   190℃に余熱したオーブンで、15分焼く。