人参、キャベツ高野豆腐のじゃがいもおやき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんの皮を剥きみじん切りにする。
   じゃがいもは皮を剥き薄めの輪切りにする。
   キャベツもみじん切りにする。
   すべて鍋に入れ柔らかくなるまで茹でる。

2. 2

   高野豆腐をすりおろし、水を加えフワッとなれば、耐熱容器にいれてレンジで20秒加熱する。

3. 3

   じゃがいもが柔らかくなれば潰していく。
   ボールに、じゃがいも、キャベツ、にんじん、高野豆腐、片栗粉を入れ混ぜ合わせる。

4. 4

   フライパンに薄く油をひき、食べやすい大きさに成型し、焼いていく。
   両面焼き色がつけば完成。