かぶの葉の胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カブの葉はよく洗う。
   鍋に湯（分量外）を沸かし、塩を入れてカブの葉をさっと湯がく。

2. 2

   30秒ほどで差zるにあけ、流水にさっとさらす。しっかり絞り、3cmにカットする。

3. 3

   ボウルに、醤油・みりん・砂糖を合わせ、白ごまは手で潰すように加え混ぜる。

4. 4

   （3)にカブの葉を入れ、よく和える。

5. 5

   冷蔵庫で15分以上置いて馴染ませたらできあがり。