簡単☆ステンドグラスクッキー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは耐熱容器に入れて600w40秒加熱して溶かす。

2. 2

   ボウルに卵を割り、砂糖とバターを加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   (2)にホットケーキミックスを2回に分けて加え、ゴムベラでかき混ぜる。

4. 4

   粉っぽさがなくなったら、手でひとまとめにしてラップに包んで冷蔵庫で30分寝かす。

5. 5

   厚手のポリ袋を2枚重ね、その中に飴を入れる。麺棒などで叩いて砕く。
   (飴は何色か使う場合は、色事に分けて砕いてくださいね)

6. 6

   生地を冷蔵庫から出し、麺棒で厚さ5mmに伸ばす。

7. 7

   好きな型で抜き、更に一回り小さい型で抜く。
   天板に並べていく。

8. 8

   オーブンを180度に予熱する。

9. 9

   180度で7分焼き、一旦取り出す。

10. 10

    砕いた飴を内側の穴に隙間なく入れる。
    180度のオーブンで4分焼く。

11. 11

    飴が溶け、クッキーにも焼き色がついたら取り出す。熱いうちにカラーシュガーを飴の部分に散らし、軽く抑えつけて馴染ませる。

12. 12

    上がったクッキーをケーキクーラーの上で冷めるまで置き、飴が固まったらできあがり。