ミルククリームクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミルククリームと砂糖をとろとろになるまで混ぜます。
   ミルククリームが固い場合はレンジで10〜20秒位温めて溶かします。

2. 2

   小麦粉と1をよく混ぜます。
   小麦粉はふるわなくても構いません。

3. 3

   卵を加えて更に混ぜます。
   生地を焼く時に塗る分の卵を取り分けておきます。大さじ1〜2位あれば充分だと思います。

4. 4

   生地が混ざったら、ラップにくるんで棒状に成形し、冷蔵庫で20分程休ませます。

5. 5

   5mm程度の厚さにカットして、クッキングシートを敷いた天板に乗せ、表面に卵を塗ります。170度に余熱したオーブンで15分位焼きます。

6. 6

   竹串などを刺して生地が付かなければ焼きあがりです。
   バットやお皿に移して冷まします。