ホウレン草のスパニュッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホウレン草は茹でて、３，４ｃｍの幅に切る。
   ベーコンは短冊切りにする。
   シメジは石突きを取り除く。

2. 2

   スライスチーズは、９等分に切る。
   卵を割り、牛乳とバターを加えて溶いておく。

3. 3

   熱したフライパンに油をたっぷりめにひい、卵液を流し込む。
   ホウレン草、しめじ、ベーコンを入れる。
   チーズをまんべんなくのせる。

4. 4

   上から軽く塩コショウをする。
   蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。

5. 5

   火が通って、卵が固まったら取り出す。
   切り分けたら、出来あがり。