材料（4人分）
- ミックスビーンズ缶詰
- １缶
- 合いびき肉
- 100グラム
- タマネギ
- 1個
- コンソメ
- １個
- トマト缶
- 1缶
- にんにく
- 少々
- チリパウダー、ナツメグパウダー
- 適宜
作り方
-
- 1
- みじん切りにしたニンニクをサラダ油で炒めて香りを出し、タマネギとひき肉を炒める。
塩・ナツメグ・チリパウダーで下味をつけながら炒める。
-
- 2
- １に火が通ったら、豆を加えて軽く炒め、トマト缶と水100cc、コンソメを加えて煮込む。
-
- 3
- チリパウダーで味を調えながら、水分がなくなるまで煮込んだら完成。
おいしくなるコツ
辛さはチリパウダーで調節可能。
きっかけ
お正月料理に飽きて、少し刺激があるものが食べくなって作ってみました。
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ちょっとしたおつまみに。パンにチーズと一緒にのせてトーストしてもいいし、ポテトとの相性もバツグンです。