【お弁当おかず】コーン入りのまあるいポテサラ♪ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- じゃがいも
- １個
- 缶詰コーン
- おおさじ２
- 青のり
- こさじ１/２
- マヨネーズ
- おおさじ１～２
- 塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
- じゃがいもは皮を剥いて小さめの一口大に切る。
ルクエのスチームケース（シリコンスチーマー）などに入れ、水おおさじ１（分量外）をいれてレンジで２分加熱する。
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- 2
- じゃがいもがやわらかくなったらＯＫ！
ポテトマッシャーなどで粗くつぶす。
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- 3
- コーン、青のり、マヨネーズ、塩コショウもいれてそのままポテトマッシャーで混ぜる。
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- 4
- 手で、直径２センチくらいの大きさに丸める。
★お弁当箱の隙間に合わせて形を整えて♪
おいしくなるコツ
このままでも美味しいですが、ケチャップなどをトッピングしても彩りよく可愛くなります♪
おつまみにもいいですよ～♪
きっかけ
お弁当のおかずに作りました！
関連情報
- カテゴリ
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じゃがいも
- 料理名
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コーン入りのコロコロポテサラ
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