材料(1人分)
- 卵
- 2つ
- 牛乳
- 大さじ1
- 明太子(小)
- 1はら
- スライスチーズ(溶けるタイプ)
- 1枚
- ブラックペッパー
- 少々
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- 卵、牛乳、塩を混ぜ合わせる。
明太子は、皮を取り除く。
-
- 2
- 熱したフライパンにバターを溶かし入れる。
卵を流し込む。
-
- 3
-
- すぐにチーズをのせ、その上に明太子とブラックペッパーをのせる。
-
- 4
-
- くるくると巻きながら、オムレツの形にしながら焼く。
出来あがり。
おいしくなるコツ
明太子は、加熱すると固くなります。きちんと卵でくるんで焼いて下さい。
きっかけ
ホテルの朝食として出たものを真似してみました。
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