離乳食★野菜うどん★初期６か月～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   袋うどん（ソフト麺）を食べる分だけだし、茹でる。
   
   標準ゆで時間よりも、かなり多めにゆでて、麺がヘトヘトになるくらい茹でてください。

2. 2

   包丁に水を湿らせ、①のうどんを細かく切る。
   切ったうどんを裏ごしして器に盛る。
   ※裏ごししたうどんは粘り気があって固まっています。

3. 3

   だし汁（今回は鰹節でとりました）を②にかけてよく混ぜる。
   ※１０倍粥のような見た目になります。

4. 4

   お好きな野菜（裏ごししてペースト状）を③に混ぜて出来上がり。
   
   今回は、キャベツをうどんといっしょに湯がいて裏ごししたものを使用。

5. 5

   <あまったうどん、野菜、だし>
   
   冷凍できます！
   製氷皿や、シリコンカップに入れて冷凍庫へ。４～５日以内に使いきります。