夏休み　子どもと作る　カラフル　ぶたしゃぶ～山♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切る。ブロッコリーは茹でてカット。茎も食べます。カラーピーマンは生で食べます。甘いので子どもでも食べられます。

2. 2

   野菜を皿に円を描くように並べる。真ん中は豚を置くので空けておく。
   子どもが並べる。

3. 3

   豚を沸騰したお湯でしゃぶしゃぶする。
   新鮮で臭みのない豚なので今回はしょうがやねぎ等何も入れずに沸騰したお湯のみで少数ずつしゃぶしゃぶ。
   アクが出なかったので
   氷水で冷やさず。

4. 4

   できあがったしゃぶしゃぶ肉をお皿の空けておいた場所に盛る。山のように高く盛るのがポイント。
   それだけのちょっとしたことで子どもは喜びます。

5. 5

   各自取り皿に野菜や豚を取って好きなたれをかけて食べる。
   ごまだれが相性が良いです。子どもはごまだれ。
   大人はポンズとかでさっぱりと。