昆布の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布は水につけて半日ほどおく。
   包丁で細かく千切りにする。

2. 2

   シリコンスチーマーの中に昆布を入れて、600wで6分、2分ほどそのまま蒸す。
   
   一度、水で洗いぬめりを取る。

3. 3

   人参は千切りに、ちくわは細切りにする。

4. 4

   フライパンにゴマ油をひき、昆布を炒める。軽く炒めたら人参も入れる。

5. 5

   酒、みりんを入れ2分ほど炒め、さらに砂糖、醤油、ちくわを入れ汁気がなくなるまで炒める。