簡単にできる野沢菜漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野沢菜はよく洗い、幅5㎝に切る。きゅうりは乱切りにする。

2. 2

   耐熱ボウルに①を入れ、塩、めんつゆ、みりんを加え、ラップをして電子レンジで2分加熱する。上下を返して混ぜ、さらに2分加熱する。

3. 3

   ※野菜から水が出て、半分以上浸るようならOK。足りなければみりんとめんつゆを同じ比率で足す。