パリパリ鶏皮サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリカリベーコンならぬカレー味のカリカリ鶏皮です。鶏皮に塩・コショウ・カレー粉・小麦粉を混ぜて揚げます。

2. 2

   グリーンサラダを作ります。ルッコラ、レタス、チコリを★の材料のドレッシングで和え、鶏皮を刻んでサラダにいれます。

3. 3

   鶏皮がドレッシングに漬かるとマリネのようになり、漬かっていないところはパリパリで2重の美味しさでした。