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定番★サーモンのクリームソースパスタ レシピ・作り方
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約15分
300円前後
MAYACHKA
生鮭と白菜で美味しいクリームシチューが簡単にできます。市販のホワイトシチューのルウを使うのでとっても楽ちん♪
材料(2人分)
生鮭
300G
白ワイン(蒸し用)
50CC
サラダオイル
大匙1
玉葱
中半個
白菜
4~5枚
白ワイン
50CC
ホワイトシチューのルウ
2かけ
牛乳
400CC
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作り方
1
生鮭に白ワインをふりかけ、ラップをして電子レンジで約5分。
2
蒸しあがりました。
3
皮と骨を取り除き、粗めに解します。
4
フライパンに少量のサラダオイルを熱し、玉葱をしんなりするまで炒めます。
5
白菜を入れて、白ワインを加え、柔らかくなるまで数分煮込みます。
6
鮭を入れます。
7
牛乳とホワイトシチューのルウを入れて、最後にパルメザンチーズを入れます。
8
パスタとしっかり絡めて、ディル(パセリなど)をのせて出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
シチュールウの量はお好みで加減して下さい。白ワインの代わりに料理酒でもOKですよ。
きっかけ
美味しい生鮭が手に入ったら、冷蔵庫にある野菜と一緒に作ります。
公開日:2010/11/14
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関連情報
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クリーム系パスタ
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パスタ
クリームパスタ
サーモン
スパゲティ
料理名
サーモンのクリームソース スパゲッティ
このレシピを作ったユーザ
MAYACHKA
いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。 最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました!レポをいただくと嬉しそうにしています♪
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