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American★スイートポテトのキャセロール レシピ・作り方

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MAYACHKA
アメリカのスイートポテトキャセロールのレシピをカロリー控えめにアレンジしました。
スイートポテトパイって感じかな?

材料(5人分)

★サツマイモ
400G
★卵
2個
★砂糖
50G
★牛乳
100CC
★塩
一つまみ
★溶かしバター
大匙2
●小麦粉
大匙2
●ブラウンシュガー
大匙4
●溶かしバター
大匙1
ミューズリー(またはくるみなど)
適量
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作り方

  1. 1
    サツマイモを良く洗い、柔らかくなるまで茹でます。
  2. 2
    ゆで上がったらお湯を切ります。
  3. 3
    フードプロセッサーに、★の材料を入れます。
  4. 4
    サツマイモのペーストができました。
  5. 5
    耐熱容器に④のペーストを入れます。
  6. 6
    ●小麦粉、砂糖、溶かしバターを混ぜます。
  7. 7
    ちょっと湿った感じですが、まだ粉っぽい感じです。
  8. 8
    ⑤のペーストの上にまぶします。
  9. 9
    ミューズリー(くるみ等のナッツでもOK)を上からまぶします。
  10. 10
    180℃のオーブンで約30分。
  11. 11
    スイートポテト・キャセロールの出来上がりです!

おいしくなるコツ

ペーストの甘さと固さはお好みで、砂糖と牛乳の量を調節してください。

きっかけ

アメリカのスイートポテトのキャセロールのレシピをカロリー控えめにアレンジしました。

公開日:2010/10/28

関連情報

カテゴリ
その他のお菓子
関連キーワード
秋の味覚レシピ2010 スイートポテト サツマイモ パイ
料理名
スイートポテトのキャセロール

このレシピを作ったユーザ

MAYACHKA いつも健康食を心がけています。手作りジャム、野菜ペースト、干し野菜など、野菜や果物の保存食作りにも凝っています。甘党の夫のために日々悩みながらヘルシーデザートを考えています。 最近、夫も興味を示し始め、レシピを考案するようになりました!レポをいただくと嬉しそうにしています♪

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