以外と簡単☆じゃがいものガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥き、薄くスライスしてから、千切りにする。

2. 2

   ハムも同じように千切りにする。

3. 3

   ボウルにじゃがいも、ハムとチーズを入れ小麦粉と塩コショウを加え馴染ませるように混ぜる。

4. 4

   フライパンにオリーブ油を入れ、熱くなったら手順３を丸く流し込む。
   中火で焼き色を付ける。
   ４～５分焼いてまとまってきたら裏返す。

5. 5

   裏返すときは、フライパンに丸いお皿を当て、一旦お皿にひっくり返し、そのままフライパンに滑らせるように入れる。
   (この時油が少なかったら少し足す。)

6. 6

   裏返してから少し火を弱め、蓋をして５分ほど焼く。

7. 7

   こんがり焼き目がついたら、お皿に盛り付けて出来上がり。