じゃがいもと卵の炒め物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- じゃがいも 1個
- 卵 1個
- オリーブオイル(炒め用) 適量
- ハーブソルト 少々
- こしょう 少々
作り方
- 1 じゃがいもは厚めのいちょう切りにする。卵はよく溶いておく。
- 2 フライパンにじゃがいもが浸るくらいの水を入れて、茹でる。
- 3 柔らかくなったら、湯を切り、オリーブオイルて炒める。
- 4 卵を流し入れて炒める。
- 5 ハーブソルトと胡椒を振って完成！
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Su-Su
食べるのも作るのも大好きな管理栄養士。油、砂糖は控えめなメニューが多いです。野菜たっぷり、ヘルシーで美味しいのが一番(^^)
美味しいものを食べて、食後にコーヒーを飲むのが至福の時間…！
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