酢と油を入れるのかコツ。ドレッシングが美味い秘密。 キムチの汁は味が変わらない程度のほんの少しで良い。 カラいと食べなくなるし、乳酸菌を入れる事が目的。 乳酸菌で便の出も良くなる。
老人介護で毎日お粥を作って、試行錯誤しています。 マズイと食べてくれないので色々工夫しています。 ほぼ噛めないで飲み込む状態なので、豆などの固形物が入れられません。噛める人は豆とか入れた方が栄養になると思います。
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