卵ありバージョン★ヨーグルトスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは1cm角に切って冷蔵庫で冷やす。
2. 2 ヨーグルトは水切りをする。
3. 3 小麦粉とベーキングパウダーをふるっておく。
4. 4 1に3を入れて、手でよくすり合わせる。
5. 5 水をきったヨーグルトと砂糖をボウルに入れてよく混ぜる。
6. 6 5にしっかり溶いた卵を少しずつ加えながらよく混ぜる。
7. 7 4に6を入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。
8. 8 まとまってきたら、お好みの大きさに成型する。(粉っぽさが残っていてもok！)
9. 9 クッキングシートをしいた天板に8をのせて、170℃に予熱したオーブンで15分焼く。