寒天で簡単に★ミルクココアプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ココアは熱湯15g(分量外)に溶かしておく。
2. 2 牛乳を火にかけ、1を溶かしながら入れる。
3. 3 別の鍋に寒天と水を入れよく混ぜて寒天を溶かしてから、火にかける。火にかけながら沸騰するまでよく混ぜる。
4. 4 3が沸騰したら、砂糖を加えさらに混ぜる。
5. 5 2が温まってきたら(75℃くらい)4に入れかき混ぜて、火を止める。
6. 6 耐熱容器に流し入れ、冷蔵庫で2-3時間冷やし固める。
7. 7 切り分けて、最後にお好みでココアを振りかける。