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もずくの和物(簡単時短) レシピ・作り方

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まあみ4384
市販のもずくの三杯酢におんぶに抱っこのレシピです。

材料(2人分)

もずく(三杯酢)
60g入り2パック
胡瓜
1本
スモークチキン
100g
小匙1杯
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作り方

  1. 1
    胡瓜を縦3等分にしてから、粗めの千切りにし、ボールに入れる。
    塩を振りかけ、混ぜ合わせ10分程置く。
  2. 2
    スモークチキンを粗めの千切りにする。
  3. 3
    10分経ったら胡瓜を洗わずにしっかり水分が出なくなるまで絞る。
  4. 4
    ボールにもずくを三杯酢ごとあけ、スモークチキン、胡瓜を入れ和える。

おいしくなるコツ

もずく三杯酢が減塩になっているので、胡瓜は塩付きのまま絞って使うと丁度良い味になります。

きっかけ

6月からレシピ公開を始め、折に触れあの具材、この具材を使って何か作れないかと考える様になった結果の組み合わせです。

公開日:2021/07/07

関連情報

カテゴリ
その他の和え物きゅうり

このレシピを作ったユーザ

まあみ4384 写真の景色を毎日見ながら、楽しく料理をしている81歳の老婆です。  冷蔵庫のストック食材や、ご近所のお百姓さんに頂いた食材を工夫して作るのが、頭の体操になっています。

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