材料（１～２人分）
- 人参（小）
- 1本
- 塩
- 少々
- ＊コーン水煮（缶詰）
- 大さじ5～6
- ＊コーン水煮の汁（缶詰）
- 大さじ1
- ＊レーズン
- 大さじ1～2
- ＊レモン汁
- 少々
- ＊塩
- 少々
- パセリのみじん切り
- 少々
作り方
-
- 1
- ※レーズンは湯を少々かけ、30分以上おいて柔らかくしたものを使う
-
- 2
- ◆人参は皮をむき、5ｃｍくらいの繊切りにする
◆ボウルに入れて塩を和え、汗をかいてくるまで置く
-
- 3
- ◆「2」に（＊）を和え、冷蔵庫で30分ほど冷やす
◆盛りつけて、パセリをふる
おいしくなるコツ
人参の汁も捨てず、コーンの汁も使います
きっかけ
おつまみで
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