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レッドドラゴンフルーツソース レシピ・作り方

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Jinka
お肉料理のソースとして使えます。

材料(3-4人分)

完熟レッドドラゴンフルーツ
大さじ大盛り3
牛肉を調理した後に出る肉汁
大さじ1-2杯
鬼柚子の絞り汁
1個分
ハチミツ
大さじ2/3
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作り方

  1. 1
    レッドドラゴンフルーツは皮をむき適当な大きさにカットして、残りの食材と共にミニフライパンに入れて火にかける。
  2. 2
    1 のレッドドラゴンフルーツをスプーンなどで軽く押さえて潰しながら煮詰める。
  3. 3
    2 がクツクツと沸騰して甘酸っぱい香りがしてきたら、火を止めて器に移す。
  4. 4
    焼いたハムにかけてみました。

きっかけ

冷蔵庫に残っていたレッドドラゴンフルーツを使って作りました。

公開日:2021/01/05

関連情報

カテゴリ
お肉に合うソースゆずその他の果物

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Jinka 冷蔵庫の残り物で作る料理、簡単シンプル料理、エアーフライヤーで作る料理のレシピを沢山載せています。夫がお肉の卸をしていることから、お肉料理レシピも多いです。

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