茄子入りパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは細かく刻んでダイストマトとひき肉、マッシュルームと共に油を敷いたフライパンに入れて炒める。

2. 2

   茄子はスライスして1 に加えて引き続き炒める。

3. 3

   パスタは手で半分に割って鍋に入れ、たっぷりの水を加えて蓋をして火にかける。

4. 4

   3 の茹で上がったパスタを2 に加えて具材を絡めたら、火を止めて器に盛り付ける。