ひらめの塩焼き レシピ・作り方

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きばな
酒と塩でちょっと漬けてから焼きます
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

ひらめ（切り身）
2切れ
＊酒
小さじ2
＊塩
２～４つまみ

作り方

  1. 1
    ◆ひらめは、皮目に切り込みを入れる

    ◆バットに並べ、（＊）をまぶす

    ◆ラップをかけ、30分～半日ほど休ませる
  2. 2
    ◆ひらめの水分を拭く

    ◆予熱した魚グリルで（中火）、こんがりと焼く
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水分が抜けてしまうので、弱火で長々と焼かない

きっかけ

夕食で

公開日：2020/10/20
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関連情報

カテゴリ
ヒラメ焼き魚
関連キーワード
ヒラメ 魚の塩焼き 焼き魚 魚料理
料理名
ひらめの塩焼き

このレシピを作ったユーザ

きばな なんでもない日々のお惣菜。。。。。。。

つくったよレポート（ 2 件）

2021/07/19 20:47
レシピを参考にいたしました
rakudaさん
2021/03/19 16:37
開きの魚で。おいしかったです。
ジョンとポーク

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