材料（２人分）
- 鶏からあげ(3口サイズくらい）
- 1切れ
- 卵焼き（厚切り）
- 1切れ
- ウインナー
- 2本
- 長葱（千切り）
- 5～6ｃｍ
- スライスチーズ
- 1枚
- 黒コショウ
- 少々
- 餃子の皮
- 10～12枚くらい
- 揚げ油
- 適量
- ＊ケチャップ
- 大さじ5～6
- ＊タバスコ（マスタード）
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆からあげは、3～4つに切る
◆卵焼きは、3～4つに切る
◆ウインナー1本を、２つに切る
◆スライスチーズは、3～4つに千切る
-
- 2
- ◆長ねぎは、からあげの数に合わせて分ける
◆餃子の皮を広げ、からあげと長ねぎ、卵焼きとスライスチーズ、ウインナーと黒コショウをそれぞれ包み、皮の端に水を塗ってしっかりと閉じる
-
- 3
- ◆揚げ油を熱し（高めの中温）、餃子をサッと揚げて油をきる
◆よく混ぜた（＊）を添える
おいしくなるコツ
高めの温度でサッと揚げる
きっかけ
残りもので酒肴を・・・