＊なす天ぷらの肉味噌がけ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはヘタを切りおとし3等分か2等分にスライスする。
   水につけアクとりをしたら水気を拭き取る。

2. 2

   天ぷら粉と冷水を混ぜて衣をつくり、なすをくぐらせ温めておいた揚げ油に入れ火が通るまで揚げる。

3. 3

   サラダ油をひいたフライパンに豚ひき肉を炒め、色が変わったら⭐︎を入れ煮詰める。

4. 4

   揚げ上がったなすの天ぷらの油をきり、皿に盛り 3の肉味噌をかけて完成です！