うりの白だし漬け物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   うりは皮を剥いて中の種とわたを取り棒状に切る。

2. 2

   ボウルに①と塩を入れて混ぜ３０分ほど置いたらさっと洗って水気を切る。

3. 3

   ビニール袋に②と☆を入れて混ぜ空気を抜いて口を閉じる。

4. 4

   その後、冷蔵庫で半日置いておく。

5. 5

   ビニールから器に出してすりごまをかけたら完成です。