材料（１～２人分）
- カブ（大きめ）
- 1個
- ★湯
- 大さじ1
- ★酒
- 少々
- ★昆布茶
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- ◆ボウルに（★）を入れ、よく混ぜて冷ます
-
- 2
- ◆カブは、茎をすこし残して葉を切り落とし冷水に晒す（10分以上）
◆竹串をつかって、茎の間の泥をかき出す（水の中で）
-
- 3
- ◆茎を切り落とさないように皮をむき（むかなくてもいい）、1ｃｍ幅の櫛型切りにする
-
- 4
- ◆（★）にカブを和え、冷蔵庫で10分ほど冷やす
おいしくなるコツ
冷たくする
きっかけ
夕食で酒肴で
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません