みかんのメープルシロップ漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆みかんは皮を剥き、小房に分ける

2. 2

   ◆鍋に（★）を沸騰させ、みかんを入れて1分ほど茹でる
   
   ◆湯をきって、冷水に放つ
   
   ◆残った薄皮を取り除く

3. 3

   ◆笊にあげて水をきり、広げたペーパータオルの上に並べる
   
   ◆水がきれたら、保存容器に詰める

4. 4

   ◆メープルシロップとコアントローをかけ、蓋をして冷蔵庫で半日ほど漬ける
   
   ※時々、瓶を逆さにして漬け汁を全体にまわす