セロリドレッシング＊クリスマスサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ＊セロリの葉（みじん切り）
- 小さじ1～2
- ＊白バルサミコ酢
- 大さじ1
- ＊フレンチマスタード
- 小さじ1/2
- ＊オリーブ油
- 大さじ2
- ＊白しょうゆ
- 小さじ1
- ＊塩・コショウ
- 各少々
- ＊きび砂糖
- 少々
- ・・・
- ・・・
- 胡瓜
- 1本
- トマト
- 1個
- マッシュルーム
- 4～5個
- ベビーリーフ
- 1～2パック
作り方
-
- 1
- ◆（＊）よく攪拌する
◆ベビーリーフは冷水に浸け、パリッとしたらサラダスピナーで完璧に水をきる
-
- 2
- ◆胡瓜は5ｍｍ厚さに輪切りにする
◆トマトはヘタをとり、一口大に切る
◆マッシュルームは2～3ｍｍ厚さに切る
※マッシュルームは和える直前に切る
-
- 3
- ◆ボールに胡瓜、トマト、マッシュルーム、（＊）を入れ、よく和える
◆ベビーリーフを追加し、さっくり和えて皿に盛りつける
おいしくなるコツ
野菜は冷たく、ベビーリーフの水分は完璧にきること
きっかけ
クリスマスで
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