水菜の塩揉みおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち麦は水に30分ほど浸けておいたものを熱湯で15分ほど茹で柔らかくしたものを使用。

2. 2

   水菜は洗って小さく切って塩もみして、５分ほど置いたらしっかり絞る。

3. 3

   ボウルに温かいご飯と昆布茶を入れてよく混ぜる。

4. 4

   ③に①②とゴマを入れて混ぜ合わせる。

5. 5

   ラップに海苔を乗せて④を乗せてラップで包めば完成です。