ブロッコリーの干しエビタルタルのせ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- ブロッコリーを熱湯で１分程茹で、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る
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- 2
- ゆで卵をみじん切りにしたら、マヨネーズ、レモン汁、塩、干しエビを入れ混ぜ合わせる
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- 3
- ブロッコリーを皿に盛り、その上に2をのせて出来上がり！
おいしくなるコツ
好みもありますが、我が家はゆで卵のみじん切りは白身をかなり細かく切ります
柔らかなタルタルになり、ブロッコリーも一緒に食べやすいですよ
きっかけ
ブロッコリーを使った副菜を考えて
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