笹蒲鉾のパルミジャン焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◆テフロン加工のフライパンを熱し、笹かまぼこを軽く焼き（温まる程度）、いったん取り出す
   
   ◆１切れを、３～４つに削ぎ切りにする

2. 2

   ◆フライパンを弱火にかけ、パルミジャンチーズを薄く全体に広げる
   
   ◆チーズの上に、笹かまぼこを重ならないようにして置く

3. 3

   ◆ごく弱火でジリジリと焼き、チーズの底が狐色になったら火を止める
   
   ◆すぐに、ヘラなどで切り分けるようにして取りだし、チーズ面を上にむけて皿に盛りつける

4. 4

   ◆パセリを添えて供す