つばすのごまだれかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つばすは鱗を取り骨を取り食べやすい大きさに切る。
   
   酒をまぶして５分ほど置く。
   
   キッチンペーパーで水分を拭き取り片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに油を入れて皮を下にして並べて入れる。中火で４分返して弱火で４分加熱する。

3. 3

   ☆を混ぜ合わせ食べるときに上にかけたら完成です。