オクラとチーズの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラを沸騰したお湯に5－10分浸けておく。

2. 2

   オクラをお湯から引き上げヘタを取り除く。

3. 3

   オクラをリコッタチーズで包む。

4. 4

   冷水、小麦粉、コーンスターチ、マヨネーズを混ぜて衣を作り、チーズで包んだオクラに絡める。

5. 5

   180度の油できつね色になるまで揚げる。

6. 6

   ゴマドレッシングを付けていただく。